Serveis

Altres serveis

Brunec Vedella Ecològica

Brunec Vedella Ecològica

Aixalda C.B. és una activitat econòmica pagesa de caire familiar que es dedica a la producció i comercialització de vedella de la raça Bruna dels Pirineus seguint les directrius de la producció ecològica, amb certificació des de l’any 1989.

Fa transhumància amb el ramat per aprofitar les pastures de l’alta muntanya de la Vall Fosca a l’estiu i les pastures de la muntanya baixa del Prepirineu a l’hivern. S’engreixen els vedells de les pròpies mares fins al sacrifici. Disposa d’un obrador propi on es desfà la canal i es talla la carn.

Distribueix la carn envasada al buit, que serveix directament al consumidor final, a particulars, sota comanda prèvia. La marca de la nostra vedella és Brunec.

Productes que elabora: carn de vedella tallada i envasada al buit, en caixes de 10 quilos, amb diferents peces de carn (mitjana, bistec, bistec picat, xurrasco, carn per a fricandó i carn per a rostir). I també subministra mitges canals desfetes, tallades i envasades al buit.

Caracteristiques

Venda directa durant tot l’any a diversos grups de consumidors, a particulars, a restaurants i a menjadors col·lectius.

Possibilitat de rebre visites de grups de consumidors (cal concertar la visita prèviament).

Contactar

Adreça: Casa Mestrepere
25512 Pobellà (Pallars Jussà)
Telèfon: 973 66 30 22 i 608 89 95 51
Correu electrònic: info@vedellabrunec.com
Web: www.vedellabrunec.com